Hidangan anniversary 23 thn.

Yang lagi bangga banget bisa bikin kue anniversarry ini.
Bukan soal sulitnya bikin tapi bisa ngalahin rasa malesnya untuk mulai bikin.
Gimana gak males coba, olesan buttercream ini kan perlu banyak "upacara", mulai dari ngocok menteganya sampai lembut dan buat hiasan mawar kan beda dengan buat olesan konsistensi BCnya, belum lagi nyuci peralatannya kalau dah beres ngehias.
Mana disini kantong spuit itu gak murah makanya abis pake semua kudu dicuci ajah biar bisa dipake lagi.....:))))
Kayaknya belum tentu setahun bisa lebih dari sekali deh ngehias gini, ngalahin malesnya lebih berat daripada cabaran ngehiasnya.....
Kue sebesar 35 x 35 cm, tumpuk 3 ini ketika jadi beratnya bukan main.
Untung alas kuenya terbuat dari triplex rangkap 2, jadi gak takut ambrol...

Design kuenya bercerita tentang :
Dalam rumah "besar" kami ada keluarga yang sehati dilambangkan dengan hati yang besar.
Dalam hati yang besar : ada 2 hati berpaut dan satu hati kecil milik sang buah hati Bamby..
Biru hatinya masku (maskulin), putih milikku (wanita kononnya kudu mempunya hati yang putih) dan Bamby karena dia demen kuning, maka buah hati kami (hati yang bentuknya lebih kecil) berwarna kuning.

Bunga putih melambangkan cinta putih kami, bunga merah melambang kebahagiaan kami saat ini.....
Karena itu bentuknya bunga putih harus lebih besar dari mawar merahnya, dan letaknya berkumpul disebelah dalam, bagai kesatuan cinta yang kita miliki, semoga akan terpancar suatu kebahagiaan (mawar merahnya terpencar).
Kebahagiaan tidak boleh lebih besar dari cinta yang kami miliki, ntar jadi sombong dan lupa bahwa kebahagian sesungguhnya adalah milik Allah swt.

Hasilnya emang mayan ajah seh, tapi buat saya seneng banget.
Bisa menghadirkan kue berhias ini yang sarat dengan makna.

meja samping diisi hidangan buat ibu2.... ceritanya makanan pembuka/cemilan sambil nunggu yang lain pada datang...
Ada siomay, cupcake dan pudding dengan hiasan rollcake disisinya.

ini dia penampakan dekatnya pudding yang akhrinya mirip cake...
abis masih punya banyak buttercream ya dihias aja deh sekalian....

Es campur, tadinya mau bikin es sekoteng bandung...eh lupa beli alpuketnya, inget2 dah besok acara sementara di SPM hanya ada yang mentah2...ya wis bikin es campur aja deh....
Acara selanjutnya aja deh bikin es sekoteng.

Meja saji buat bapak2, harusnya ada siomay goreng juga tapi ya biasa lupa bagi 2, tapi pada saat dah pada datang ya sempet juga kok mbaginya.

cup cake yang bikin cepet2an, berhubung punya cake mix, blueberry, sponge cake, juga brownies, semua buatannnya Betty Crocker (aku demen banget enak abisnya), semua dibikin aja cupcake, cepet dan simple bikinnya juga pasti jadi.
Topping atasnya aja pake coklat putih.

Bagian ini makanan utamanya , gak jadi bikin tumpeng mejanya gak cukup.....mau bikin tumpeng kecil judule males bikin cetakannya dari karton (asli alesan, abis kata si mbah suka kering bagian luarnya tumpeng, jadi aja mundur deh bikinnya....)

Menunya Kanan kekiri :Nasi kuning ama krupuk udang,
kering kentang ama teri, telur pindang, ama acar sayur.
sambel goreng ati, rendang suwir, pepes seafood bumbu kuning (nah ini ide dari beberapa teman yang aku gabung, makasih ya prens),
tahu bacem, timun dan sambel, ayam goreng serundeng.

Kalau yang ini Soto Daging yang pernah saya posting dibagian resep.
Hanya bedanya, telur dan dagingnya langsung saya cemplungkan ke kuahnya ternyata malah lebih sedep karena kuning telurnya kan langsung hancur, bikin makin sedep kuahnya.

meja dessert dan cemilan, plus kue dan buah bawaannya teman2....
Makasih banyak ya prens....


Acara terakhir : Potong kuenya ......

Wheyyyy .......kumpul yukkkkk, mana Bamby ya...

Mari kita potong bersama....

Potongan pertama buat ananda Bamby, yang dikasih kuenya ngeluh, duh kok kudu makan kuenya seh...
emang anakku kurang doyan tart....(gara2 emaknya punya bakery 13 tahun dulu, mblenek kayaknya)

foto bersama.....

the remainings, akhirnya setelah semua kebagian, tinggal segini

kalau mau lihat isinya, cream didalamnya cream coklatnya Betty Crocker yang pake hershey chocolate.
Rasanya nendang banget deh dan gak sulit2 kudu melt in coklat hershey, beli aja frostingnya si "BC" campur butter cream buatan sendiri, rasanya...hmmmmm .
Ini potongan terakhir yang akhirnya juga diberikan ke asistenku, biasa kagak ada yang mau makan lagi...
Kue kayak gini mah dirumah gak laku lagi, heran deh.


back to : slametan anniversary ke 23
or
back to main : dapurnya d'ez