persiapan buat nikahan adikku Derry

Akhirnya bisul gak jadi meletus...
Ada korban buat hobby yang dari kapan2 belum tersalurkan...

Ceritanya sejak saya berenti catering, agak2 gamang banget, abisnya aku demen belanja bahan makanan, demen masak, tapi gak ada yang bisa jadi korban.
Suami ama anak udah pada kekenyangan dimasakin macem2, di AD sering banget bikin acara biar terlampiaskan lalu apa lagi coba ya ?
Jadilah kalau mudik saya selalu ngajak keluarga makan2 dirumah, untung keluarga besar jadi masak seberapa ajah habis plus bontot pulang, juga kopdaran juga selalu dirumah biar pada nyoba masakan aku...
Nhaaa sekarang neh ada yang lebih asyik lagi masak buat nikahan adikku, walaupun masaknya bukan menu utama catering karena dah pesen catering tapi mayan lah menu tambahan bikin yang ki mantab bow...
Ayam kodok, rolade ama udang bungkus tepung.
Sandwich tuna (bahan asli dari AD semua kecuali rotinya) , juga macaroni schotel, yang sebagian bahannya dari AD.

Lalu apalagi ya ? oh itu seserahan juga gemes kalau gak ikutan pasrtisipasi, biarpun mamie dah nyediain tapi pengen ah nambah kebetulan punya taplak en coklat khas AD, nha kan pas tuh.
kalau buah seh biasa, juga kuenya beli aja di breadtalk.
Kenapa kok bolu gulung ? ya itu dia cari cake mantab yang buttercream kagak ada, ya udah ajah rollcake ajah, dan mau bikin sendiri gak sempet abis waktunya dah mepet.
Bayangkan rapat kamis sampe sore lalu langsung belanja ke majestik yang dah mau tutup, masih sempet nyalon buat masku ama Bamby cukur sementara aku memble karena salonnya juga dah mau tutup kagak mau creambathin aku.
Jumat belanja ke BSD ama C4, dan masak cuman punya waktu nyaris setengah hari ajah... untung ada bala bantuan tenaga...
Sabtu pun pagi udah kudu siap, coba malam walah masih bisa masak macam2 lagi...sayang.

Satu pelajaran yang bisa diambil : kalau mau pesen catering pesen aja makanan standar tapi yang ribet bikinnya, lalu kita janjian ama cateringnya kalau kita mau nambah makanan sendiri, nah makanan tambahan kita menu2 yang mahal.
Karena kalau kita pesen di catering bakalan lebih mahal lagi...
Hasilnya mayan irit deh...tapi menu mayan okey...

Lagi nunggu neh kapan adikku mau mantu anaknya... hmmmm kebayang gw bakalan masak lagi, asyikkkkk
kebayang kalau persiapannya dah lama tau aku bisa siapin macam2 *gag sabar neh kapan ya ?*
(yang gemes kok gw)

Terima kasih juga buat adikku Zarra dan iparku Ella juga Naha asistenku, yang sukarela bantuin aku masak, kalau gak ada mereka neh, gak bakal juga makanan segini selesai dalam sehari.
Ini juga mulai jam 10 pagi sampai jam 11 malam...
Yang ribet nempatin puddingnya lalu nutupin satu2 sampai Ibrahim ikut turun tangan.
kalau suamiku mah jangan diharap, dia gak pernah ikut urusan ginian...
kalau ikutan malah ribet maklum udah dari sononya kagak boleh ikutan urusan wanita *didikan jawa kuno emang*
malah kemarin idenya , udah kasihin aja uangnya...kita gak repot...
walah... maunya emang repot kok... dan gak masuk akal masku kayaknya, tapi ijin mah turun, yang penting itu, lainnya kagak perlu dibahas...


Nha ini dia , taplak AD ama coklatnya, kalau stoplesnya mah beli ajah diJakarta...
Bakinya dari pandan yang belinya pas tokonya dah mau tutup...

Baki buah2an , sengaja cari yang warna warni deh...
Itu strawberrynya dari Lembang lho, dari rumah strobery, untung beli banyak...

Lha ini dia , kuenya breadtalk, abisnya kagak sempet bikin ataupun ngehias, padahal dihias pake coklat transfer bagus juga, cuman waktunya neeehhhh....

Paket seserahan tambahan.... kalau udah ditutup plastik gini kan lumayan ?

Lha ini paket roti ama macaroninya
Itu roti isi tuna, kebetulan banget punya tuna kaleng dan mayo yang lowfat, juga labneh dan daun ketumbar, nha campuran yang unik kan buat sebuah sandwich tuna.
Tapi abis lho tuh sandwich buat cemilan antara akad dengan resepsi.

Macaroninya pake kornet, kebetulan banget kornetnya juga bawaan, juga mustardnya.
jangan salah kejunya juga, dalamnya pake keju ementaler dan fondue kaas buatan belanda yang kebetulan lagi obral di AD, makanya diangkut...
Kebayang kan aku mudik tuh bawa apa ajah...

Kalau ini mah asli semua bahan dari Indonesia....hehehe
Ager2 tahu tadinya ama buah kaleng tapi lupa beli almond essence , takut amis bau susu kalau gak pake essence makanya pusing ketika lupa beli.
Untung aku pesen temen green tea pasta, langsung aja dikorbankan setengah botol buat pudding ini.
Hasilnya mayan sedep lho, susu dengan green tea.

Penampakan aslinya, dodolnya kok waktu difoto tutupnya gak dibuka jadi gak kliatan jelas isinya... dasar udah capek banget seh waktu itu, ini yang terakhir dibikin.

Tradaaaa..... ini makanan tambahan buat menu makan siangnya.

ayam kodok, yang ini beneran big, karena saya pake ayam yang gede banget.

rolade... bagus banget deh jadinya , gak hancur ketika dipotong.

Udang bungkus tepung ini, kalau Naha asistenku yang bikin beneran mantab sekali.
Udangnya dapet udang jerbung yang size 40, jadi mayan gede.
Gilenya lagi dipesta orang ngambil nya gak kira2....
Nasi ama udangnya banyakan udangnya... gile mas apa kagak pernah lihat udang ye?
bukan apa2 yang lain euy...kagak kebagian ntar. *sebel lihatnya*

back to : Mudik juli - agutus 2007